以科技聚焦产业发展 以智慧助力技术改革

　　—2019食品营养与健康产业技术创新高峰论坛在贵阳成功举办

　　2019年9月26日-29日，由国家功能食品工程技术研究中心(江南大学)、中国食品科学技术学会益生菌分会、贵州省食品科学技术学会(筹)、贵阳学院主办。贵阳学院食品与制药工程学院、贵州省果品加工工程技术研究中心、贵州大学酿酒与食品工程学院承办的“2019食品营养与健康产业技术创新高峰论坛”在贵阳举行。

　　此次高峰论坛以“生态、健康、合作、发展”为主题，吸引了来自中国科学院、中国农业科学院等全国知名科研院所和江南大学、中国农业大学、南昌大学、华中农业大学等120多家科研机构、高等院校和企业，40余位科研院所和高校的食品相关专业(领域)院(所)长，300余位专家学者参加，是贵州省食品领域召开层次最高、规模最大的一次学术盛会。论坛上，各与会专家、学者共同围绕食品营养与健康食品产业技术创新话题，就益生菌、发酵食品、天然产物、功能食品等领域的绿色加工技术创新、科研成果转换等学术和应用问题，展开了全方位、多角度、深层次的交流与研讨。

　　国以民为本，民以食为天。食品产业是贵州省国民经济中不可或缺的支柱产业，也是贵州省经济效益最好的产业。当前，贵州把食品产业作为“接一连二带三”的重要产业枢纽。打造生态特色食品产业是深化农业供给侧结构性改革的应有题中之义，贵州省具有良好的生态资源，具有发展绿色农业、生态特色食品行业得天独厚的优势。在贵州省省委、省政府出台《省委省政府领导领衔推进农村产业革命工作制度》，生态特色食品产业被列为十大千亿级产业之一的背景下，如何着力构建贵州生态特色农产品、食品产业体系成为政界、学界的聚焦热点。而本次高峰论坛的召开，正是对这一问题的回应，对推进贵州省生态特色农产品、食品行业健康发展，推进贵州农业产业转型升级具有积极意义。

　　此外，借助本次论坛由贵州大学、贵阳学院等单位经充分准备，发起成立了贵州省食品科学技术学会。学会将联合省内15家高校、20家科研院所和企业，以为贵州省食品产业经济发展提供重要的技术平台为宗旨，旨在利用学会食品领域专家优势和企业产业平台优势，服务贵州省食品产业技术创新、升级需求，为推进贵州省食品科技进步、提升产业技术水平贡献力量。