5、撒点胡椒粉炒匀出锅。

每份鱼头都会搭配一份面条，吸收了汤汁的面条，滋味也是杠杠地！

酱香味型是川菜常用味型之一，广泛用于冷、热菜式。总的特点是酱香浓郁，咸鲜带甜。酱香味型主要由风味调味品甜酱作风味骨架，另辅以精盐、白糖、味精、香油复合而成，因不同菜肴风味的需要，可酌加酱油、姜葱、胡椒、花椒等。盘点全球顶级食材，探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。应用范围多以鸡鸭、猪牛羊肉及其内脏、豆腐、根茎瓜果蔬菜、干果等为原料，适宜烧、爆、炒、粘糖、炸收、酱、腌等烹调技法成菜。代表菜品：酱烧鸭子、酱烧肘子、太白酱肉等。

这汤主要的食材就是黄瓜和皮蛋。黄瓜不是买笔直的，而是带一点弯度的，并且黄瓜的根部带着小花的，因为这样的新鲜。皮蛋和黄瓜是在同一个市场买的，1块5一个，每次都是买上一两顿的量。在准备好所有的食材之后，就开始动手做汤了。

都是「吃太多」惹的祸

其实在网上也有许多炸薯条的一些小技巧，有一些人说需要先将土豆条提前的在盐水中浸泡，而有一些人说需要将土豆条裹上一层淀粉，所以说小编以前的时候在炸土豆条就相信了网上的这些小技巧，心在盐水中浸泡，然后再裹上一层淀粉炸出来的薯条仍然是以失败而告终，但是小编有一个朋友是在肯德基里面打工的，所以说他特意地向我透露了炸薯条的一些小细节，这样炸出来的薯条真的如肯德基里边的一样美味，接下来小编就将这些小细节分享给大家。

　　愉快的时光总是过得很快，我和闺蜜又踏上了返程的路，不过在回成都之前，我们还是去了大邑非常有名的灌口大锅串串，听说是开了二十多年的老店了。我们总是对这种老字号毫无抵抗力，朋友也是强烈推荐我们来这家试试。

猪手1只，老醋1小支，老姜1块，辣椒干、酱油、蒜米、糖(冰糖更好)适量。

2.将五花肉切成4X4厘米的方块，将肉块用线绳绑成十字结，扎口朝下

香滑奶黄月饼--美心获奖系列

鳝丝面、小笼馒头、豆腐花……从小吃到大，还是没吃腻。

　　现场烤制出来的大漠风沙鸡，外面焦黄的酥皮带着鸡肉特有的汁水，鸡皮香脆而且肉质软嫩扎实、不干不涩。就连鸡胸肉也带着香辛料的香气，汁水横流，没有给人柴闷的感觉。

要明白，虾是适合在海底中的，最合适的方法就是冷水放锅里煮，那样鲜虾能够渐渐地自我调节温差，就不易对鲜虾的光泽感带来什么影响，除凉水放锅里以外，更有许多关键点还要重视不论怎样做，还有一种至关重要的前提条件，我觉得鲜虾必须是新鮮的，不新鮮的虾怎么做都不美味。

鸭血粉丝汤千万不要错过

5.把桃胶清洗几次，漂去漂浮物。

湖南米粉的本质，就是散布洞庭湖边的千万粒稻米，它的成型，经历了被碾碎、被搅散、被熬煮，甚至被重新定义、塑性，可无论怎么变，它都能，看得清、守得住自己的本味，也愿意顺应自身所处的大环境，成为食客们喜爱的滋味。

其实说来，太古里的高宅，绝对算的上一块烙着成都历史印记的宝地了。90年前，清康熙皇帝“帝师”高士奇第四代孙高德麟在此成宅，名为「高宅」。2014年基于想象重建，贯穿着近百年的历史，以UG·高宅重生，而在2019年，又引入上海爆火的“美食酒廊”概念，以全新的面貌和成都的吃货宝宝潮男潮女say hello~

这不，在市中心锦江区这边听说开了一家很有特色的串串店，引得各大网红纷纷来打卡。店子很大，满满的工业复古风，墙壁上贴满了各种以前的名人名画，星星点点的小灯泡装点的灯饰却又不失温暖和有趣，到处可见的留声机和画报，十分有情怀。