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人做过这道菜
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吾家_小厨房
外面卖的奶酪棒都是高钠含量，而且添加剂太多，很多自制芝士片版本的和外面卖的其实成分差不多，芝士片都是再制干酪，营养比较低，大宝宝可以适量吃点，小宝宝是不建议吃的，原制奶酪棒做起来…
用料
原制奶酪
30克
牛奶
150克
全脂奶粉
20克
白糖/赤藓糖醇
15克/30克
吉利丁片
2片/10克
原制奶酪棒（附：大孔奶酪融化小技巧）的做法
将原制奶酪切片切条切丁，总之切的越小越好
倒入30克左右牛奶，放入锅里隔水加热，冷水下锅，最小火加热，不停搅拌
剩余的120克牛奶里倒入20克奶粉搅拌均匀
吉利丁片冷水泡软备用
搅拌融化的原制奶酪，据说这个很难融化，目前看来只是方法没找对
融化后的奶酪液里倒入白糖和剩余的牛奶，搅拌融化，有少许未溶解的奶酪渣，介意的可以过滤掉，混合好的液体晾至温热不烫手
放入泡好的吉利丁片，注意攥干水分
搅拌融化
模具里提前插入纸棒，将模具放入冰箱冷冻室，再小心的将奶酪液用勺子舀入模具中，冷冻20分钟成型后取出密封冷藏保存
原制奶酪棒，没有乱七八糟的添加剂，小宝宝吃没负担